Салат из риса с сельдереем

  Представляем Вам рецепт приготовления традиционного английского блюда - Салата из риса с сельдереем. Рецепт очень незатейлив, так что приступаем.
  Промытый рис кипятим в 800 мл слегка подсоленной воды 3 минуты. Потом варим на медленном огне под крышкой на протяжении 30 минут. Остужаем, высыпав на блюдо. Удаляем из яблок семена, мякоть нарезаем ломтиками. Листья и стебли сельдерея рубим.
  Сливки смешиваем с 1 ч. л. соли, 2 ст. л. лимонного сока и перцем. Заливаем этой заправкой рис. Смешиваем с ломтиками яблок и сельдереем. Оставляем на 30 минут, чтобы он  настоялся.
  Перед тем, как подать блюдо на стол заправляем его лимонным соком, солим и перчим. Для украшения посыпаем зеленью сельдерея.