Способ приготовления: |
Разнообразьте свои пикники - рецепт приготовления блюда "Мясо, жаренное крупным куском" Вам в этом поможет.
Кусок говядины (баранины) очищаем от пленки, обмываем, шпигуем чесноком, солим, выкладываем в миску и ставим на холод на 1-2 ч. Затем надеваем на вертел, жарим над раскаленными углями. Периодически во время жарки мясо поливаем аджикой, разбавленной гранатовым соком. Готовое мясо выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью кинзы. |