Пюре из зеленого горошка с поджаренным сыром

	Зеленый горошек - полезный и вкусный. Он легок в приготовлении, а это болгарское блюдо очень понравится Вашим домочадцам.
Ингредиенты:	1,5 кг горошка 250 г сыра мука или молотые сухари 1 яйцо растительное масло для фритюра соль
Способ приготовления:	Разнообразьте свое меню таким простым и очень вкусным блюдом болгарской кухни! Свежий зеленый горошек, если он в стручках, почистите, промойте, отварите в подсоленном кипятке и измельчите в блендере. Сыр нарежьте ломтиками, смочите их в воде, обваляйте в муке или молотых сухарях, смочите в слегка взбитом яйце и обжарьте до золотистой корочки в сильно разогретом фритюре. Пюре из зеленого горошка подавайте горячим, уложив вокруг ломтики поджаренного сыра. Приятного аппетита!