Кухни мира

Кухни Европы

Итальянская кухня

Салаты

Супы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат с баклажанами

	Салат с баклажанами - это неповторимое сочетание баклажана с чесноком, которые придают пикантность. Легкий рецепт приготовления для истинных ценителей настоящей итальянской кухни.
Ингредиенты:	баклажаны – 3шт, чеснок – ½ зубчика, оливковое масло – 4 ст. л, итальянский бальзамический уксус – 8мл, сахар – 1 ч. л, петрушка – по вкусу, орегано (сухой) – 0,8г, базилик (сухой) – 0,3г, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления салата с баклажанами очень легкий и украсит любой стол. Проколоть вилкой баклажаны и выложить на смазанный оливковым маслом противень. Запекать в разогретой духовке полтора часа, до мягкости баклажан(не забывать переворачивать). Когда баклажаны будут готовы и остынут, снять кожуру и порезать кубиками средней величины. Смешать измельченный чеснок, оливковое масло, уксус, сахар, сухую зелень, добавить соль и перец по вкусу. Получившейся смесью полить баклажаны, хорошенько перемешать и оставить в холодильнике на 50 минут.

Назад в раздел