Замороженное суфле

	Замороженное суфле – нежнейший десерт с добавлением ликера.
Ингредиенты:	крем шантильи - 1 стакан, меренга итальянская (см. рецепт на сайте) - 1 стакан, яичный желток - 3 шт, ликер - 1/2 стакана.
Способ приготовления:	Оригинальный рецепт приготовления замороженного суфле. В желтки вливаем немного воды и хорошо взбиваем. Когда желтки загустеют, добавляем в них итальянскую меренгу и перемешиваем. Вводим в эту смесь ликер и остужаем. Добавляем крем шантильи и перемешиваем. Форму для суфле выстилаем пергаментом. Наливаем смесь. Выдерживаем в морозильнике 5–6 часов и подаем, выложив из формы и украсив карамелью с орехами и соусом.