Рецепты со всего мира

Салат из спаржи с огурцами

Салат из спаржи с огурцами
"Концентрат" - это порошкообразная концентрированная приправа для корейских блюд, выпускается кубиками весом 1 гр. Другое название - "концентрированный куриный бульон".
Ингредиенты: 150 гр. консервированной спаржи
50 гр. свежих огурцов
20-30 мл. куриного бульона
5 гр. концентрата
10 гр. кунжутного масла
Способ приготовления:

Полезный и вкусный салат корейской кухни.
Если спаржа свежая, то ее сначала очистите, отварите, охладите и нарежьте. Консервированную спаржу можно сразу нарезать на кусочки длиной 2-3 см.
Огурцы, не очищая, нарежьте сначала на 4 части вдоль, а затем на ломтики длиной 2-4 см.
Процеженный и охлажденный куриный бульон смешайте с концентратом, кунжутным маслом и залейте этим соусом овощи, перемешанные и выложенные в салатник.
Приятного аппетита.


Назад в раздел