Способ приготовления: |
Очень вкусный салат из почек. Такой салат может заменить легкий ужин. Попробуйте!
Свиные почки зачистите от пленок и жира, промойте и поставьте варить целиком. В воду добавьте овощи и набор специй: соевый соус, глутамат натрия, репчатый лук, петрушку, укроп, корицу, гвоздику, бадьян, перец и соль.
Когда почки сварятся, откиньте их на дуршлаг и остудите.
Для подачи почки нарежьте тонкими ломтиками. В середину тарелки выложите мелкие кусочки, которые покройте аккуратными ломтиками в виде веера. Блюдо посыпьте имбирем и зеленым луком, нарезанными соломкой.
Приятного аппетита. |