Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Жареный рис с горошком

	Сегодня в Китае известно более сорока тысяч видов и сортов риса, но все они относятся к двум основным разновидностям посевного риса — индийской и японской (существует еще индонезийская).
Ингредиенты:	500 гр. хорошего белого риса 3 яйца 3 ст.л. растительного масла 2 зубчика чеснока 1 морковка 150 гр. консервированного горошка 1 ст. л.соевого соуса 1 пучок зеленого лука соль
Способ приготовления:	Очень вкусный рис по-китайски. Обязательно попробуйте! Отварите рис в течение 10 минут, не открывая крышку, на медленном огне. Морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок – измельчите, зеленый лук нашинкуйте длинными кусочками, слегка взбейте яйца. В небольшой сковороде нагрейте 1 ст.л. масла и поджарьте яйца на минимальном огне, 5-8 минут, перемешивая, и снимите с огня. В большой сковороде раскалите оставшееся масло и 5 минут жарьте морковь, затем добавьте чеснок, зеленый лук и горошек и жарьте еще 1-2 мин. Готовый рис, остывший омлет, соевый соус и, при необходимости, соль добавьте к овощам и аккуратно перемешайте. Блюдо подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита.

Назад в раздел