Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат из капусты и ветчины

	Для приготовления смешанных салатов можно приготовить такое сочное мясо: кусок мякоти на кости обжарьте в духовке до появления коричневой корочки, затем положите в котел, залейте горячим бульоном или водой, добавьте специи, ароматическую зелень, сметану и тушите, пока оно не будет готово. Мясо можно использовать в салатах молотым, разрезанным на ломтики, бруски или кусочки.
Ингредиенты:	Капуста - 400—500 гр. Нежирная ветчина - 200 гр. Майонез - 150 гр. Мелко нарубленная зелень петрушки или укропа - 2 ст.л. Перец черный молотый Соль
Способ приготовления:	Ветчину можно заменить оставшимся от обеда вареным или жареным мясом. Свежую, молодую капусту тонко нашинкуйте и перетрите руками, добавив щепотку соли, до образования сока. Нежирную ветчину нарежьте тонкими полосками и смешайте с капустой, добавьте черный молотый перец, майонез и аккуратно перемешайте. При подаче украсьте салат свежей зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита.

Назад в раздел