Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Суп по-адански

	Суп по-адански - простое, но очень вкусное турецкое блюдо, которое идеально подойдет для уютного семейного обеда.
Ингредиенты:	мясной бульон - 5 стаканов, фарш — 150г, мелкий горох — 50г, помидор - 1 шт., уксус - 2 ст. л., тимьян - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., черный перец - по вкусу.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления супа по-адански, классического турецкого блюда. Чтобы суп получился наваристым, предварительно замочите горох в воде на ночь. А непосредственно перед бедом сварите его до готовности. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и порезать. В мясной бульон добавить горох, помидор и 1/2 ч.л. соли и закипятить. Фарш приправить солью и перцем, слепить из него маленькие шарики и положить их в кипящий бульон. Суп кипятить под закрытой крышкой 20 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить уксус и по желанию тимьян. Подавать горячим.

Назад в раздел