Угорь жареный

Возьмите на заметку рецепт приготовления рыбы по-корейски и побалуйте себя и свою семью.
Угря разрежьте вдоль пополам, удалив при этом все внутренности и кости. Промойте в холодной воде.
Приготовим приправу: смешайте вместе горькую соевую пасту, соевый соус, сахарную пудру, раздавленный чеснок и имбирь. Полученный соус поставьте на огонь и доведите до кипения.
Лучше жарить угря на открытом огне, на сетке, уложив на нее филе угря, смазывая рыбу приготовленной приправой. Готовый угорь должен быть темно-коричневого цвета.
Выложите жареного угря на блюдо, украсьте зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита.