Суп со шпинатом

	Очень популярное блюдо среди турецкого населения.
Ингредиенты:	шпинат - 4 пучка, мясной бульон - 1 кубик, масло сливочное - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., вода - 3 стакана, молоко - 2 стакана, сыр твердый (тертый) - 3 ст. л., хлеб (кусок) - 4 шт., соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:	Предлагаем Вам рецепт приготовления отличного летнего супа со шпинатом, оригинального турецкого блюда. Хорошо промытый шпинат отварить в малом количестве воды. Готовый шпинат протереть через сито. В кастрюле дать закипеть воде, добавить кубик бульона, масло, молоко, предварительно растворенную в воде муку, и, постоянно помешивая, довести еще раз до кипения и загустения. Добавить шпинат, соль, перец и прокипятить. Подавать в пиалах с гренками и тертым сыром