Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Суп из чечевицы

	Суп из чечевицы - это очень аппетитное немецкое блюдо, которое быстро готовится.
Ингредиенты:	чечевица - 225г, подсолнечное масло - 1 ст. л, мелко нарезанный лук - 1шт, мелко нарезанный лук-порей - 1шт, морковь, мелко порезанная - 1шт, сельдерей, мелко порезанный - 2 палочки, бекон - 115г, лавровый лист - 2шт, порезанная петрушка - 2 ст. л, порезанные франкфуртерские сосиски - 225г, соль и черный молотый перец.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления супа из чечевицы, классического немецкого блюда. Итак, начнем. Моем чечевицу. В кастрюле нагреваем масло и 5 мин жарим в нем лук до мягкости. Добавляем туда морковь, лук-порей, бекон, сельдерей и лавровый лист. Потом добавляем чечевицу и вливаем туда воду, доводим суп до кипения. Варим его 50 мин, пока чечевица не будет мягкой. Затем из супа достаем бекон и режем его на кусочки. Кладем бекон обратно в суп вместе с сосисками и петрушкой,ег приправляем суп перцем и солью. Варим его 3 мин, достаем лавровый лист и подаем блюдо с петрушкой.

Назад в раздел