Абрикосовый клафути

	Абрикосовый клафути - это необычайно вкусный французский десерт, который не оставит Ваших детей равнодушными.
Ингредиенты:	мука - 85г, взбитые яйца - 2шт, молоко - 200мл, ванильный экстракт - 1 ст. л, сливочное масло - 25г, абрикосы - 800г, сахарная пудра.
Способ приготовления:	Перед Вами рецепт приготовления абрикосового клафути, традиционного французского блюда. Сначала духовку нагреваем до 200 градусов С. Муку просеиваем в миску. Добавляем туда яйца и перемешиваем смесь с мукой. В тесто вливаем молоко и ваниль. Потом кладем масло в форму и ставим его на 2 мин в духовку. Достаем из духовки и кладем половинки абрикосов сверху. Заливаем тестом. Выпекаем клафути 30 мин, пока оно не поднимется. Посыпаем его сахарной пудрой. Режем блюдо на кусочки и подаем его со сметаной, взбитыми сливками или мороженым.