Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Французский луковый суп с крутонами

	Французский луковый суп с крутонами - это очень популярное блюдо среди французов, которое обладает отличным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:	масло - 40г, оливковое масло - 2 ст. л, мелко порезанный лук - 1кг, сахар - 1 ст. л, мелко порезанный чеснок - 2 дольки, сухое вино - 300мл, мясные бульонные кубики - 3шт, соль. Для крутонов: французский батон - 8 кусков, тертый сыр - 85г.
Способ приготовления:	Предлагаем Вам рецепт приготовления французского лукового супа с крутонами, оригинального французского блюда. Растапливаем в кастрюле масло, добавляем к нему лук, соль и сахар, и жарим все 10 мин, помешивая. Затем уменьшаем огонь, добавляем туда чеснок и жарим дальше 20 мин, помешивая. Потом вливаем туда вино, размешиваем и добавляем воду. Бульонные кубики крошим и варим 30 мин. Хлеб с обеих сторон подсушиваем. Перед подачей наливаем суп в пиалы, сверху кладем хлеб, потом посыпаем все сыром и ставим под гриль для того, чтобы сыр расплавился.

Назад в раздел