Рыба по-мюнхенски

	Легкоусвояемое полезное традиционное немецкое блюдо - рыба по-мюнхенски.
Ингредиенты:	судак или палтус – 1кг, сливочное масло – 20г, мука – 25г, пиво – 300г, рыбный бульон – 200г, лимонный сок – 15г, сахар, соль по вкусу.
Способ приготовления:	Полезный рецепт приготовления блюда - рыба по-мюнхенски. Промываем рыбу, удаляем внутренности, режем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде. Растапливаем масло и обжариваем в нем муку, добавляем рыбный бульон, пиво и доводим до кипения. Приправляем бульон лимонным соком, солью и сахаром. Рыбу подаем вместе с соусом.