Бобы с ветчиной и мятой

	Habas a la rondena - шикарное, красивое блюдо, которое украсит любой стол.
Ингредиенты:	На 6-8 порций: 2 ст.л. оливкового масла 1 луковица 600 г замороженных бобов 110 г ветчины серрано 1-2 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. свежей мяты свежемолотый черный перец соль
Способ приготовления:	Совет: используйте замороженные бобы, отварите и очистите их от кожуры, чтобы достать ярко-зеленые плоды. Нагрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости и прозрачности. Добавьте бобы и ветчину, нарезанную кубиками, все перемешайте и прогрейте. Переложите в салатницу, полейте лимонным соком и посыпьте нарезанной мятой. Посолите, поперчите и подавайте (можно в качестве тапас). Приятного аппетита!