Кочанная капуста

	Это очень вкусное блюдо служит гарниром к жареной свинине, ягнятине, баранине или копченой свинине.
Ингредиенты:	3 кг свежей белокочанной капусты 60 г жира 50 г лука 40 г муки петрушка тмин соль
Способ приготовления:	Совет: по желанию, в это блюдо можно положить мелко нарезанную петрушку. Кочан свежей капусты очистите от верхних листьев, промойте и нарежьте соломкой шириной 1 см. Сварите нашинкованную капусту в слабо кипящей подсоленной воде, с добавлением тмина. Готовую капусту выложите в дуршлаг. Репчатый лук поджарьте до золотистого оттенка, добавьте муку, обжарьте вместе. Добавьте капусту, перемешайте и прогрейте блюдо. Приятного аппетита!