Способ приготовления: |
Свежие овощи широко используются в венгерской кухне, конечно, со своим, "венгерским" оттенком.
Спаржу очистите, промойте и отварите в подсоленной кипящей воде, добавив немного сахара. Спаржу выложите в дуршлаг, обсушите.
Толченые сухари обжарьте на сливочном масле.
Форму для запекания смажьте маслом, влейте половину количества сметаны и всыпьте ложку обжаренных сухарей.
На сухари уложите спаржу, залейте оставшейся сметаной, посыпьте сухарями и красной паприкой.
Запекайте спаржу в духовом шкафу, заранее нагретом до 250 градусов, пока сухари не подрумянятся.
Приятного аппетита!
|