Ретеш с черешнями

	Ретеш со сливами готовится так же, как и ретеш с черешнями, но только черешня заменяется очищенными от косточек сливами.
Ингредиенты:	Тесто для ретеша 1,5 кг очищенных от косточек черешен 180 г жира 100 г тертых сухарей 120 г сахарной пудры
Способ приготовления:	Так же можно приготовить и ретеш с вишнями, но с той разницей, что в вишни кладут больше сахара. Прозрачный лист теста для ретеша сбрызните растопленным жиром, ладонью распределите жир тонким слоем по всей поверхности теста, посыпьте сухарями. Разложите очищенную от косточек черешню, посыпьте сахаром или сахарной пудрой. Заверните рулет, осторожно переложите на противень, смазанный жиром. Ретеш смажьте жиром и выпекайте 20-25 минут при средней температуре. Приятного аппетита!