Способ приготовления: |
Вкусные тушеные свиные отбивные по-венгерски.
Мясо отбейте, натрите солью и перцем, обваляйте в муке.
В горячем жире обжарьте лук с паприкой и свиные отбивные. Перец горошком разотрите, добавьте к мясу, влейте лимонный сок. Накройте посуду крышкой и тушите на медленном огне до готовности отбивных.
Влейте немного бульона, если весь сок выпарится.
В конце приготовления добавьте сметану или йогурт, ломтики помидоров, черный перец, парику и соль.
Готовые отбивные подавайте горячими, с квашеной капустой или отварным картофелем.
Приятного аппетита!
|