Фасоль отварная

	Так как это блюдо можно приготовить и из стручковой, и из сухой фасоли, то в Вашем распоряжении - 2 новых гарнира из венгерской кухни.
Ингредиенты:	500 г сухой или молодой фасоли 1 луковица 2 гвоздики 1 пучок зелени 1 зубчик чеснока соль
Способ приготовления:	Совет: время приготовления зеленой фасоли - 8 минут, сухой - 45 минут. Фасоль промойте, положите в скороварку и залейте водой, чтобы только покрывала фасоль. Варите 5 минут, откиньте на дуршлаг. Снова положите в кастрюлю, залейте кипятком, добавьте чеснок, зелень, соль и луковицу, в которую воткните 2 гвоздики. Закройте крышку и варите еще 3 минуты, если фасоль молодая и 40 минут – если сухая. Отварную фасоль подавайте горячей, посыпав нарезанной зеленью, как основное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!