Способ приготовления: |
Приготовление этого вкусного овощного блюда займет всего 20 минут.
Стручки фасоли обработайте, промойте, нарежьте наискосок на кусочки длиной по 2 см и отварите в кипящей подсоленной воде.
Нашинкуйте лук и петрушку, слегка обжарьте их вместе в жире, добавьте муку, измельченный чеснок, паприку и немного воды.
Отваренную фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, и переложите в соус.
Блюдо доведите до кипения, а перед подачей заправьте сметаной, добавив, по желанию, уксус.
Приятного аппетита!
|