Шарики из сухариков

Такие шарики из сухарей используют в супах или подают, как отдельное блюдо, полив сливочным маслом.
Белый хлеб или булку нарежьте небольшими кубиками и слегка обжарьте в духовом шкафу.
На сковороде обжарьте нарезанный мелко репчатый лук, немного остудите и перемешайте с сухариками, нарезанной петрушкой, солью и черным перцем.
На воде и яйце замесите жидкое тесто, смешайте его с «сухарным» и оставьте на 10-15 минут.
Из получившегося однородного теста сделайте шарики и отварите в кипящей воде с солью.
Шарики готовы, как только всплывут на поверхность.
Приятного аппетита!