Способ приготовления: |
Знаменитая гусиная печенка по-венгерски очень вкусная!
Печень промойте и положите на 1 час в молоко.
Обсушите, посолите и обжарьте до полуготовности в горячем жире на сковороде.
Влейте немного воды, перец, соль, нарезанный лук. Перемешайте и поставьте в жарочный шкаф, накрыв крышкой.
Готовьте, пока не испарится вся вода.
Подавайте гусиную печенку с запеченными овощами и салатами.
Приятного аппетита!
|