Жаркое «Разбойничье»

	Среди многочисленных и вкуснейших мясных блюд венгерской кухни, разнообразные шашлыки занимают почетное место.
Ингредиенты:	вырезка говяжья 650 г шпик копченый 120 г хлеб ржаной 450 г перец черный молотый соль
Способ приготовления:	Совет: Разбойничье жаркое можно также поджарить на сковороде с разогретым жиром и довести до готовности в духовке. Жаркое «Разбойничье» - это шашлык, поэтому при приготовлении соблюдайте такие пропорции: на 1 порцию нужно подготовить 2 куска мяса, 2 куска шпика и 3 куска хлеба. Куски мяса слегка отбейте, посыпьте перцем и солью, куски шпика тоже слегка отбейте. Нанижите на шампур, чередуя, куски хлеба, шпика и мяса. Шашлык обжарьте над раскаленными углями и подавайте горячим, со свежей зеленью и салатами. Приятного аппетита!