Способ приготовления: |
Очень вкусное мясо по-венгерски украсит Ваш праздничный стол!
Каждый кусочек мяса отбейте и обваляйте в смеси муки, соли и перца.
На сильно разогретом жире обжарьте быстро мясо и выложите на тарелку.
На этой же сковороде обжарьте нарезанный лук, уменьшите огонь и перемешайте лук с красным перцем, разрезанными помидорами или томат-пастой. Влейте вино и немного потушите соус на слабом огне.
Мясо положите в сотейник, залейте соусом и тушите, пока мясо не станет мягким. Добавьте предварительно обжаренные грибы.
Мясо жареное по-венгерски, обычно подается с отварным картофелем.
Приятного аппетита!
|