Зеленый горошек по-венгерски

	Еще один простой и вкусный гарнир венгерской кухни, который будет всегда уместен к любым мясным блюдам.
Ингредиенты:	1 кг очищенного зеленого горошка 40 г муки 60 г сливочного масла петрушка соль сахар
Способ приготовления:	Очень вкусный гарнир, подойдет к жареному мясу, сосискам и т.п. Свежий зеленый горошек быстро отварите в кипящей воде, с добавлением соли и сахара, и откиньте на сито. На сковороде, в сливочном масле слегка обжарьте репчатый лук и нарезанную петрушку, добавьте муку и спассируйте до светло-бежевого цвета. Влейте горячую воду, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Добавьте горошек, перемешайте и прогрейте все вместе. Вкусный гарнир готов. Приятного аппетита!