Кабачки по-венгерски

	Разнообразьте свое повседневное меню и приготовьте такой простой гарнир к мясу. Это - вкусно!
Ингредиенты:	2,5 кг кабачков 40 г муки 50 г лука 40 г укропа 400 мл сметаны 1 долька чеснока 60 г жира уксус соль
Способ приготовления:	Популярный овощной гарнир венгерской кухни. Молодые кабачки почистите, удалите зернышки и натрите на терке для корейской моркови так, чтобы получились «овощные спагетти». Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы выделился сок. Затем кабачки слегка отожмите. На сковороде, в горячем жире немного обжарьте репчатый лук, нарезанный полукольцами, добавьте укроп, кабачки и немного воды. Доведите до кипения, заправьте мукой, разведенной в сметане, и готовьте еще 2 минуты. При подаче, приправьте гарнир уксусом и солью, украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!