Помидоры, фаршированные хлебом и сыром

Совет: для этого блюда подберите спелые крепкие помидоры одинакового размера.
У помидор срежьте верхушки и острой чайной (кофейной) ложечкой уберите мякоть. Подготовленные помидоры опустите, отверстием вниз, в кипящую воду на 1-2 минуты, затем выложите на сито и охладите.
Для начинки смешайте вместе натертый сыр, тертый хлеб, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки. Добавьте соль и перец по вкусу.
Помидоры наполните начинкой, уложите в форму, смазанную маслом, полейте помидоры сверху небольшим количеством масла и запекайте до готовности в заранее разогретом духовом шкафу.
Приятного аппетита!