Крем с черешнями или вишнями

Удивительно вкусный и легкий в приготовлении крем со свежими фруктами.
Молоко вскипятите с сахаром, снимите с огня, немного охладите и тонкой струйкой введите взбитые желтки, непрерывно перемешивая смесь, иначе желтки могут свернуться.
Растворите разрыхлитель в горячей воде, также добавьте к молоку и варите крем на слабом огне, до загустения, не забывая перемешивать массу.
Черешню вымойте, удалите косточки, пересыпьте сахаром и разложите по порционным креманкам или широким стаканам. Когда крем остынет, влейте небольшое количество поверх черешен или вишен.
Белки взбейте с сахаром, нанесите в виде конуса и украсьте свежими фруктами.
Приятного аппетита!