Зеленая фасоль с рубленым яйцом

	Свежая зеленая фасоль, приготовленная "по-болгарски", станет одним из Ваших любимых блюд. Попробуйте - это очень вкусно!
Ингредиенты:	1 кг стручков фасоли 2—3 яйца петрушка 4—5 ст.л.растительного масла соль
Способ приготовления:	Совет: в этом рецепте яйца можно заменить тертым сыром. Стручки зеленой свежей фасоли почистите: отрежьте кончики и, если есть, «усики», находящиеся на краю створок. Промойте, разрежьте наискосок по длине, отварите в подсоленном кипятке и откиньте на сито. Яйца сварите вкрутую, мелко нарубите, перемешайте с отваренной фасолью и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сверху полейте 4—5 столовыми ложками разогретого масла. Приятного аппетита!