Рецепты со всего мира

Салат из редьки с яйцом

Салат из редьки с яйцом
Не обходите вниманием такой овощ, как редька. Наряду со многими полезными свойствами и богатым набором витаминов и минеральных веществ, она обладает интересным вкусом, который проявляется в таких салатах, как, например, этот - болгарский!
Ингредиенты: редька
растительное масло
лимонный сок (уксус)
маслины
яйца
соленые огурцы
соленый болгарский перец
помидоры
зеленый горошек
Способ приготовления:

Зимой всегда можно купить белую редьку (дайкон) или маргиланскую редьку, и приготовить этот вкусный болгарский салат.
Свежую редьку очистите и промойте. Натрите на крупной терке и перемешайте с растительным маслом, лимонным соком или уксусом.
Салат выложите на тарелку и украсьте, по выбору: маслинами, дольками крутого яйца, солеными огурчиками, засоленным сладким красным стручковым болгарским перцем, мелкими помидорами (свежими или солеными), консервированным или отваренным зеленым горошком.
Приятного аппетита!


Назад в раздел