Кухни мира

Кухни Европы

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Икра из сладкого перца и зеленых помидоров

	Такая овощная икра придется по вкусу Вашим домочадцам. Ее легко приготовить и это невероятно вкусно!
Ингредиенты:	1/2 кг сладкого стручкового перца 1/2 кг зеленых помидоров 1 головка репчатого лука 5—6 зубков чеснока петрушка 4 ст.л.растительного масла, уксус соль Для украшения: крутое яйцо красные помидоры
Способ приготовления:	Очень вкусный салат-икра по-болгарски. Болгарский сладкий перец испеките, очистите от тонкой кожицы и семян, мелко нарежьте. Зеленые помидоры также испеките и мелко нарежьте. Измельчите в блендере, но лучше – в деревянной ступке. Также разотрите мелко нарезанные репчатый лук и чеснок. Добавьте к перцу и помидорам, перемешайте. Влейте растительное масло, уксус, посолите, добавьте 2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, все хорошо перемешайте и выложите в салатник. Салат-икру украсьте сверху дольками красных помидоров и измельченным крутым яйцом. Приятного аппетита!

Назад в раздел