Способ приготовления: |
Такое мясо можно подавать вместе с овощами (вареными, тушеными), всевозможными гарнирами и салатами из свежих овощей.
Мякоть мяса нарежьте на порционные куски и обжарьте в раскаленном жире до коричневой корочки. Затем положите полукольца репчатого лука, черный молотый перец и соль. Перемешайте, влейте 1 стакан горячей воды и варите, пока мясо не станет мягким.
Помидоры очистите от кожицы, измельчите и добавьте к мясу. Тушите под крышкой, на слабом огне, до готовности.
Приятного аппетита! |