Рецепты со всего мира

Салат из кабачков

Салат из кабачков
Болгарию по праву называют страной овощей. Чего только здесь нет: помидоры, перец, баклажаны, картофель, огурцы, морковь, кабачки, белокочанная и цветная капуста, пряности! Этот изобильный край, залитый солнцем, чрезвычайно богат дарами садов и полей.
Ингредиенты: 1 кабачок
1 луковица
2-3 дольки чеснока
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. нарубленной зелени
соль
перец
горчица
сахарный песок
3 ст.л. сметаны
Способ приготовления:

Легкий болгарский салат из свежих кабачков приятно разнообразит Ваше повседневное меню.
Свежие кабачки тонко нарежьте или натрите на терке прозрачными ломтиками и перемешайте с мелко нарезанным луком.
Для заправки смешайте в отдельной чашке измельченный чеснок, растительное масло, горчицу, зелень, соль, перец, можно добавить щепотку сахара.
При подаче подайте отдельно сметану.
Приятного аппетита!


Назад в раздел