Суп-пюре с хлебом на овощном отваре

	Суп очень подходит в детское меню, и для диетического питания!
Ингредиенты:	• хлеб пшеничный - 200г • яйцо (желток) - 2 шт. • отвар овощной - 800 мл • масло сливочное - 40г • молоко - 1 стакан • соль.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления этого супа очень легкий, но он подходит ко многим диетам, т.к. очень полезен. Нарезаем ломтиками хлеб и заливаем его овощным отваром, немного провариваем и протираем через сито , доводим до кипения, солим. Молоко растираем со сливочным маслом и желтками. Этим молоком заправляем суп. Блюдо готово, украшаем зеленью при подаче на стол.