Суп с фрикадельками
 |
Еще один вариант приготовления супа с фрикадельками, попробуйте не пожалеете! |
| Ингредиенты: | • 500 г свинины
•750 г разных овощей:
• Морковь
• помидоры
• корень петрушки
• зеленая фасоль
• болгарский перец
• цветная капуста
• кислая капуста
• лук
• два яйца
• 3 л воды
• мясной бульон
• сметана
• зелень
|
| Способ приготовления: | Нарезать овощи поставить тушить, Добавить немного кислой капусты. Тушить можно в горшочке(по желанию). В финале тушения добавить помидоры, лимонный сок на любителя. Свинину перекрутить, рис отварить до полуготовности, добавить к свинине. Добавить яйца, посолить. Из полученного фарша формировать фрикадельки, не большие, примерно с грецкий орех. Что бы фрикадельки получались ровные перед тем как делать, смочите руки холодной водой. Теперь опустить фрикадельки в бульон и варить на слабом огне примерно 15 мин. Добавить к тушеным овощам бульон с фрикадельками. Блюдо готово, добавить сметану и обильно посыпать петрушкой. |
Назад в раздел