Способ приготовления: |
Для приготовления пудинга смешиваем половину молока с патокой, сахаром, растопленным маслом, взбитым яйцом, кукурузной мукой, солью и разрыхлителем – на кончике ножа.
Берем форму для запекания (диаметром примерно 24 см), очень хорошо смазываем ее маслом и выливаем в нее сладкую смесь. Духовку необходимо разогреть до 200 градусов. Когда она станет горячей, ставим туда нашу форму и ждем, пока масса закипит. После этого вливаем оставшееся молоко, перемешиваем. Делаем температуру в духовке примерно 160 градусов и томим около 7 часов, пока масса не станет плотной, желеобразной.
Готовый пудинг подавать, пока он не остыл, с шариком мороженого.
|