Курица маринованная по-японски
 |
Эта курица готовится с большим количеством специй. Она придется по вкусу тем, кто любит сочетание куриного мяса с легким оттенком морепродуктов. |
| Ингредиенты: |
300 г куриного филе Небольшой корень имбиря 50 мл сакэ Соевый несоленый соус 1 ч.л. сахара 1 яйцо Тмин Орегано Базилик 2 ст. л. Устричного соуса 2 ч.л. кукурузной муки лайм |
| Способ приготовления: | Почему бы не порадовать в выходной день свою семью этим праздничным аромантным блюдом? Для начала натираем корень имбиря на мелкой терке, смешиваем его с саке, устричным соусом, соевым соусом и сахаром. Готовую массу нужно нагреть до растворения сахара, а потом дать остыть. Филе курицы режем на кусочки и, смешав с соусом, оставляем мариноваться на 3-4 часа. Когда курица замаринуется, смешиваем яйцо, тмин, орегано и базилик, добавляем муку. В смесь трав выкладываем промариновавшуюся курицу. Хорошенько разогреваем сковороду с оливковым маслом, выкладываем на нее курицу и обжариваем ее с обеих сторон до золотистого цвета. Кусочки лучше класть не очень густо, чтобы они обжарились со всех сторон. Подавать курицу с рисом и кусочком лайма. |
Назад в раздел