Кухни мира

Кухни Европы

Итальянская кухня

Основные блюда

Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Пицца на кефире

	Пицца не кефире для любителей куриного мяса. Болгарский перец придает куриному филе сочность и своеобразный вкус.
Ингредиенты:	Для теста: яйца — 1 шт, кефир — 200мл, майонез — 1 столовая ложка, сметана — 1 столовая ложка, сода — 1 чайная ложка, мука — 4 стакана, соль — щепотка, сахар — 0,5 чайной ложки. Для начинки: куриное филе – 150г, лук (большой) – 1шт, болгарский перец – 1шт, сыр пармезан – 100г, специи по вкусу.
Способ приготовления:	Рецепт приготовления пиццы на кефире необычен и оригинален. Яйцо смешиваем со сметаной, майонезом, солью и сахаром. В полученную массу добавляем кефир, соду и, постепенно помешивая, добавляем муку до получения теста эластичной консистенции. Затем тесто ставим в теплое место на 15 минут. Готовое тесто раскатываем и выкладываем на круглую форму для выпекания, предварительно смазав её жиром. Нарезаем средними кусочками филе, обжариваем с луком и специями до полу-готовности, затем выкладываем на тесто. Сверху располагаем нарезанный полукольцами или соломкой болгарский перец, посыпаем тертым сыром. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25 - 30 минут.

Назад в раздел