Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат из моркови с мясом – 3

	Корейские салаты приготавливаются из сырых, вареных, квашеных, маринованных, быстрозамороженных овощей, грибов, сырых и консервированных фруктов, цитрусовых. Иногда овощи можно смешивать с небольшим количеством отварного мяса домашней птицы или говядины. Заправляют салаты соевым соусом, майонезом, растительным маслом, специальной салатной заправкой, смесью пряностей.
Ингредиенты:	1 кг. сочной моркови 400 гр. репчатого лука 1 стакан соевого масла 50 гр. любого мяса (лучше свинины или курятины) 5 гр. сахара 100 гр. чеснока 10 мл. уксуса 2 гр. черного перца 2 гр. красного перца 2 гр. соевого соуса 5 гр. соли
Способ приготовления:	Корейские салаты из моркови и мяса популярны повсюду. Попробуйте приготовить такой салат, он обязательно Вам понравится! Очищенную морковь натрите на терке для корейской моркови, добавьте соль, сахар, перемешайте и отставьте. Репчатый лук нарежьте полукольцами и спассируйте в соевом масле. Когда лук будет почти готов, добавьте немного мяса – вкус лукового соуса станет сразу же гораздо лучше. Готовьте мясо с луком, при постоянном перемешивании, до полной готовности. Готовый луковый соус переложите к моркови и перемешайте. Для заправки перемешайте уксус, измельченный чеснок, красный перец, черный перец и немного соевого соуса. Заправку влейте в салат и перемешайте. Перед подачей этот салат должен постоять в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита.

Назад в раздел