Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Цыпленок по-японски

	Мясо птицы в Японии используют в основном для приготовления первых и вторых блюд. Салаты из него встречаются значительно реже, чем, например, в русской или европейской кухне, и имеют выраженный национальный колорит. Он проявляется в необычном сочетании ингредиентов и использовании специфических приправ.
Ингредиенты:	цыпленок - 400 гр. масло сливочное - 3 ст.л. сакэ или белое столовое вино - 3 ст.л. картофель - 5 шт. хлеб - 3 кусочка зелень петрушки молотый черной перец соль
Способ приготовления:	Очень вкусное и эффектное блюдо порадует Вас и Ваших домочадцев! Куриное филе и ножки цыпленка обжарьте до золотистой корочки, посыпьте солью и черным перцем, затем добавьте немного бульона, вино и зелень. Блюдо тушите, накрыв крышкой, до готовности. На гарнир приготовьте небольшие клубни картофеля, обжаренного целиком на сливочном масле. При подаче выложите ломтики цыпленка на обжаренные крутоны, вокруг уложите картофель и украсьте блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита.

Назад в раздел