Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Поджаренный рис со свининой

	Японцы считают, что у правильно приготовленного риса достаточно богатый вкус и нет необходимости солить его или посыпать специями.
Ингредиенты:	На 1 порцию: 1 миска отварного риса 2 яйца 100 гр. свинины, мелко нарезанной 1 ч.л. саке 1 лук-порей 1 ч.л. соли З ч.л. соевого соуса 2 ст.л. бульона даши немного натертого имбиря 3 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:	Совет: Старайтесь не приминать рис во время приготовления, тогда он получится рассыпчатым. Приготовим маринад: перемешайте 1 ч.л. саке, 1 ч.л. соевого соуса и натертый имбирь. Положите в маринад кусочки свинины и оставьте на 10 минут. Яйца взбейте, лук-порей мелко нарежьте, свинину поджарьте до золотистого цвета. На второй сковороде разогрейте масло, вылейте яйца и готовьте 2- минуты, как обычный омлет. Затем добавьте свинину и перемешайте. Положите рис, лук-порей и еще раз перемешайте. Посолите, влейте 2 ст.л. бульона даши, 2 ст.л. соевого соуса и жарьте до готовности (при этом появится запах жареного лука-порея). Готовое блюдо подавайте в порционных чашках, украсив зеленью. Приятного аппетита.

Назад в раздел