Способ приготовления: |
Очень вкусное и пряное блюдо японской кухни!
Для соуса смешайте1/3 стакана воды, соевый соус, перец чили и сахар, до полного растворения последнего.
В разогретом масле 1-2 минуты обжарьте имбирь и чеснок, затем добавьте грибы и обжаривайте 10 минут. Капусту и лук мелко нарежьте и добавьте к грибам, тушите все вместе 5-6 минут. Положите соус и варите 2 минуты.
Лапшу соба отварите в кипящей воде и откиньте на дуршлаг.
При подаче лапшу уложите в чашу для супа, посыпьте обжаренными семенами кунжута и перемешайте с овощами, рядом уложите горошек.
Приятного аппетита. |