Способ приготовления: |
Очень легко приготовить знаменитый японский маринованный имбирь!
Корень имбиря очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками и положите на 2-3 минуты в прохладную воду. Затем откиньте на дуршлаг.
Сразу же, в банке с герметично закрывающейся крышкой, приготовьте маринад из рисового уксуса, сахара, горячей воды и соли.
Отдельно, в кастрюле, вскипятите воду и опустите на 2 минуты в нее имбирь. Воду слейте, а горячие ломтики имбиря сразу же опустите в маринад, тщательно закройте и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита. |