Салат из квашеной капусты с луком и хреном
 |
При покупке выбирайте гладкий корень хрена светло-желтого цвета, с мягкой сердцевиной. Хрен чистят, моют, очищают от кожуры и промывают в холодной воде. Натирают его на мелкой терке или пропускают через мясорубку. Натертый хрен сразу же заливают приготовленным маринадом, в противном случае хрен становится сине-серым и приобретает непривлекательный вид. Хрен можно приготовить для хранения на долгое время, расфасовав его в маленькие, хорошо закупоренные баночки. |
| Ингредиенты: | Квашеная капуста - 400 гр. Майонез - 3/4 стакана Хрен - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Зелень Сахар |
| Способ приготовления: | Совет: Для большего разнообразия меню желательно готовить как горячие, так и холодные салаты. |
Назад в раздел