Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат из капусты, яблок и сельдерея

	Больше всего в салатах употребляют свежие кислые яблоки. Их моют, очищают от кожуры и удаляют сердцевину, нарезают на кубики, бруски, ломтики или натирают на крупной терке. После размельчения яблок их сразу добавляют в салат, потому что они очень быстро темнеют. Если у яблок нежная, не поврежденная кожура, их можно не очищать. Точно так же в салатах можно употреблять моченые и маринованные яблоки. Яблоки придают салату приятный, освежающий вкус, поэтому можно смело добавлять их в салаты, не боясь испортить вкус последних.
Ингредиенты:	Капуста - 500 гр. Корни сельдерея - 30 гр. Яблоки - 100 гр. 3% -ный уксус - 30 мл. Сахар - 10 гр. Соевый соус - 20 гр. Соль
Способ приготовления:	Этот салат можно подать к мясным и рыбным блюдам или отдельно. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Свежую белокочанную капусту тонко нашинкуйте, перетрите с солью, смешайте с яблоками и нарезанным соломкой сельдереем. Салат выложите в салатник, посыпьте сахаром и полейте сверху смесью уксуса и соевого соуса. При подаче украсьте салат свежей зеленью. Приятного аппетита.

Назад в раздел