Последние добавленные рецепты

Поиск

Полезное

Салат из баклажанов и сладкого перца

	Совет: Украшать салат надо умеренно, чтобы было видно, из чего он состоит. Для украшения молодые листья укропа, петрушки, сельдерея кладут целыми, не измельчая.
Ингредиенты:	Баклажаны средней величины - 2 шт. Стручки сладкого перца - 5—7 шт. Помидоры - 2—3 шт. Лук - 1 шт. Рубленая зелень петрушки - 2 ст.л. Растительное масло - 4 ст.л. Кунжутное масло - несколько капель Молотый красный перец
Способ приготовления:	Салаты из печеных овощей обладают очень интересным вкусом! Вымойте баклажаны, очистите от плодоножки, испеките, охладите и нарежьте кубиками. Болгарский перец также испеките и нарежьте соломкой. Смешайте баклажаны и перец, добавьте свежие помидоры, нарезанные тонкими дольками и тонкие кольца репчатого лука. Для заправки перемешайте растительное и кунжутное масла и добавьте красный острый перец. Заправьте салат и украсьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита.

Назад в раздел