|
Этот салат можно подать, как закуску или как гарнир, к жареному или тушеному мясу, индейке или курице. Особенно он хорош с жареной свининой.
|
| Ингредиенты: |
100 гр. молодых початков кукурузы
100 гр. стручкового гороха
1 красный сладкий перец
1 кочан салата
4 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. тертого свежего имбиря
перец
соль
|
| Способ приготовления: |
Очень вкусный и сытный, теплый китайский салат.
Свежие стручковый горох и початки кукурузы вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
В сковороде (лучше воке) разогрейте 2 ст. л. кунжутного масла с 1 ст. л. соевого соуса и обжарьте горох и кукурузу до золотистого цвета.
Листья салата нарвите руками, болгарский перец тонко нарежьте и перемешайте все подготовленные овощи.
Для соуса перемешайте в отдельной миске кунжутное масло с оставшимся соевым соусом и свежим имбирем. Добавьте соль и перец по вкусу.
Полейте соусом салат, дайте настояться 10 минут и подавайте, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита. |
